Docente y político costarricense.
Estudió la primaria en la escuela Superior de Varones en Puntarenas. Debido a que en aquella época no existía la educación secundaria en dicha provincia, Gámez opta por concursar por una beca para asistir a la Escuela Normal de Costa Rica, entonces dirigida por Omar Dengo, la cual obtiene. En 1937, es nombrado maestro de Geografía e Historia de la escuela Normal. Por el año de 1933, Gámez ingresaría al grupo político Centro para el Estudio de los Problemas Nacionales, presidiendo en la filial herediana. Este Centro se convertiría luego en el Partido Social Demócrata presidido por José Figueres.
Gámez fue designado Ministro de Educación en el gobierno comandado por Figueres en la Junta Fundadora de la Segunda República. Durante la Asamblea Nacional Constituyente de Costa Rica de 1949 y en calidad de Ministro pudo influir en la redacción de la Constitución, logrando entre otras cosas, que se declarara la educación secundaria como obligatoria. Posteriormente, sería Ministro de Educación en los periodos 1953-1958 y 1970-1974 y también fue diputado.
Ministro de educación en tres ocasiones 1948 - 1949, 1953 - 1958, 1970 - 1974, todas durante tres presidencias de José Figueres.
Contribuyó a fortalecer y designar la educación secundaria como obligatoria para los ciudadanos costarricenses.